La sera, al tramonto, nella calura, vi sembrerà un miraggio: spunterà come per incanto lungo la vostra strada, in un’ansa che sa di miracolo per la vista e per l’udito, per gli occhi e per le orecchie, per lo stomaco e per il cuore. Si parcheggia nell’ampio spiazzo sterrato, si schivano i pavoni maschi che [...]
Full Story »Dopo i gamberi rossi, anguille o garganelli con cozze e bottarga
Riapre La Lampara di Lavagna
Passatelli al sugo di canocchie
Passatelli al sugo di canocchie fritto misto e rombo al sale Al Vistamare del Lido di Savio una cucina del territorio servita sulla spiaggia. Potrete mangiare come gli antichi romani, mollemente sdraiati: invece dei triclini di Nerone Poppea o Trimalcione dei «tatami», grandi alti materassi a due piazze dove gustare piatti di terra e di [...]
Full Story »Concorso Letterario-Gastronomico “Parole con gusto”
Premessa: Parlare di cucina significa parlare della vita. A tavola si conoscono gli uomini e le civiltà a cui appartengono. Cibi, ingredienti, gusti, mode, tradizioni, sapori, odori, colori, ricordi… tutto un mondo, diversi mondi si incrociano e convergono su di un unico obiettivo: il piacere di vivere mangiando con gusto e con stile. Quali titoli [...]
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