Premessa:
Parlare di cucina significa parlare della vita. A tavola si conoscono gli uomini e le civiltà a cui appartengono. Cibi, ingredienti, gusti, mode, tradizioni, sapori, odori, colori, ricordi… tutto un mondo, diversi mondi si incrociano e convergono su di un unico obiettivo: il piacere di vivere mangiando con gusto e con stile.
Quali titoli vengono alla mente quando si pensa al rapporto tra cucina e letteratura? Probabilmente tutti ricordiamo Afrodita di Isabel Allende, La cucina di Bahia di Jorge Amado, gli ormai notissimi Chocolat, Vino, patate e mele rosse e Cinque quarti d’arancia di Joanne Harris e le divagazioni culinarie sul filo del ricordo di Proust…
Per non parlare poi dei tanti (quanti? impossibile dirlo) personaggi che gli autori hanno costruito attorno alla passione gastronomica e che ne hanno fatto un cardine della loro personalità letteraria. Potremmo citare Maigret, ma anche Montalbano, Pepe Carvalho e il Montale di Izzo, appassionato di bouillabaisse.
Descrizione:
“Parole con gusto”, in questa sua prima edizione, vuole offrire a tutti gli avventori dei ristoranti del golfo del Tigullio l’opportunità di cimentarsi nel filone della letteratura-gastronomica e di vincere una squisita cena per due persone.
Gli avventori dovranno descrivere brevemente il loro pranzo o cena, il sapore delle specialità, i profumi, l’ambiente, etc….. Insomma, tutte quei piccoli dettagli che rendono ogni esperienza culinaria unica nel suo genere.
Modalità:
Nei ristoranti aderenti all’iniziativa, al termine del pasto, insieme alla ricevuta fiscale verrà consegnato un prospetto con le istruzioni per la partecipazione al concorso.
I testi, non più lunghi di una cartella (max 400 parole), dovranno essere inviati (accompagnati dagli estremi della ricevuta fiscale o copia della stessa),
- via posta ordinaria, al seguente indirizzo: Associazione Cuochi, via Mameli, 22 – Rapallo (GE),
- via form-mail, al seguente indirizzo: http://www.ristorantitigullio.com/parolegusto.htm.
Ognuno può partecipare al massimo tre volte per ogni edizione del concorso.
Un’apposita commissione, composta da letterati ed eminenti cuochi, sceglierà le quindici migliori composizioni.
I testi, oltre ad essere pubblicati sul portale internet di Ristoranti Tigullio, saranno premiati con una cena per due persone in uno dei ristoranti aderenti.
Ambito territoriale:
Il levante della provincia di Genova, con particolare riguardo al golfo del Tigullio e zone limitrofi.
Date:
Il concorso “Parole con gusto” inizierà il 22 di Luglio 2010 e terminerà il 12 Settembre 2010.
La cerimonia di premiazione avverrà nella seconda metà del mese di Settembre del 2010.
Sito web:
www.ristorantitigullio.com/parolegusto.htm
Organizzatori e Patrocinatori:
La Convivialité, Ristoranti Tigullio (www.ristorantitigullio.com),
Associazione Cuochi della Provincia di Genova, La Regione Liguria, Provincia di Genova, I Comuni del Tigullio
