Gastronomia Liguria

Assoluto di Renato Keber a Rapallo

Assoluto di Renato Keber a Rapallo(Comunicato Stampa, 03/02/17) – Sabato 11 marzo dalle 17,30 alle 19,30 la Cantina du Pusu presenta una degustazione unica, con i grandissimi vini di Renato Keber.
Zegla è una collina che scende dolcemente vicino al confine con la Slovenia; è da lungo tempo la casa di Renato Keber e della sua famiglia.
Il bisnonno di Renato, Franc, è venuto dalla vicina Vipulzano per stabilirsi qui nel lontano 1900, quando questa zona era ancora sotto il dominio austriaco.
Erano agricoltori che producevano frutta, uva e fieno per l’esercito austriaco; facevano un po’ di vino, soprattutto Ribolla, dai loro vigneti terrazzati e lo vendevano alla corte degli Asburgo a Vienna…
Da allora e per 4 generazioni la famiglia Keber vive e produce il suo vino a Zegla, e ancora oggi le vecchie generazioni si affiancano alle nuove nel lavoro nei vigneti.
Zegla è famosa per avere un terreno particolarmente adatto al Tocai: il pluripremiato “Tocai Friulano” di Renato Keber è prodotto con le uve migliori e le vigne più antiche.
Oltre ai “classici” vini come Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Merlot e Cabernet, Renato Keber produce un famoso Ribolla Gialla denominato “Extreme”: le uve vengono macerate per un mese in vasche di cemento aperto con lieviti selvatici senza controlli di temperatura, invecchiato in botti di grandi dimensioni senza scaffalature, e rilasciato dopo due anni e mezzo.
Per questa fantastica degustazione saranno presentati alcuni dei vini più significativi della produzione di Keber, nelle annate di miglior espressione. Una selezione davvero importante con una inattesa sorpresa, da scoprire direttamente durante la serata.
Non mancate!

Cabernet Sauvignon 2009
Friulano Riserva 2010
Pinot Grigio Riserva 2013
Ribolla Gialla Riserva 2011
MalcheVada 2012, selezione da uve Malvasia
Chardonnay Riserva 2009
Friulano Zegla 2006
Pinot Bianco Riserva 2009
Ribolla Gialla non Filtrata senza solfiti 2007

Quota di partecipazione €10,00
Maggiori info: www.renatokeber.com

Iscriviti al nostro canale

Onda International Facebook page