Gnocchi di zucca e crema di cannellini
(T.Galli – Corriere della Sera, 01/10/19) – Saper scegliere, cucinare e abbinare il cibo è la prima chiave per il benessere. INGREDIENTI: 800 g di zucca a polpa asciutta (es. Delica)1 uovo piccolo150 g di farinaq.b. noce moscata1 mazzetto di salvia e maggiorana150 g di fagioli cannellini lessati con un mestolo della loro acqua1 spicchio…