(Navarra.es, 11/10/23) – En la tarde de este miércoles se ha inaugurado en Pamplona / Iruña la 8ª Feria del Producto Local de Navarra, que estará instalada en la Plaza del Castillo hasta el día 15, y donde tendrá lugar la exposición y venta de alimentos por parte de más de 45 productores y productoras…
La gastronomía navarra es un tesoro culinario en España, y se destaca por su autenticidad y sabor auténtico. Navarra es una región agrícola rica y fértil que produce una gran variedad de productos locales de alta calidad, desde verduras frescas y frutas hasta carnes y pescados. La cocina navarra se basa en gran medida en…
Leoncio era hermano de Florencio y Rafael, en el pueblo eran los Corrales y los tres asaban cordero. Florencio en la calle Isilla, donde sigue, Rafael en una semi esquina al otro lado de la carretera de Madrid y Leoncio bajo los soportales de la Plaza Mayor, cerca de la tienda de los Seijas. El…
Ricetta Branzino marinato con lattuga e carciofi, piatto tipico della cucina regionale ligure. Il branzino è un pesce ideale anche per i più piccoli, grazie alle tante vitamine, al ferro e al potassio in esso contenuti. INGREDIENTI 4 filetti di branzino 2 carciofi 1 cespo di lattuga 1 peperoncino rosso piccante 1 mazzetto di prezzemolo…
Cuocere lo stoccafisso senza ammollarlo? Un peccato molto grave, che è valso a un aspirante cuoco l’eliminazione da una prova di MasterChef Italia nell’edizione che prevedeva che i concorrenti si spingessero fino alle suggestive isole Lofoten, patria dello stoccafisso, per cimentarsi con la preparazione di ricette a base di pesce e sottoporsi al giudizio di…
Arriva dall’Umbria questa zuppa corroborante preparata con lenticchie di Castelluccio, pomodoro e acciughe. Profumata con aglio e salvia, si accompagna con fette di pane. Il palato ne sarà conquistato fin dal primo cucchiaio. Dosi 4 Preparazione (min.) 25 Cottura (min.) 45 Calorie 480/porzione 400 g di lenticchie di castelluccio 40 g di acciughe sotto sale…